年明けからダイエット目的でのお問い合わせや入会される方が増えています。

みなさんはお正月に食べ過ぎて太っていませんか？

そろそろ正月も終わり改めないとと感じている方は多いはずです。

そこで本日は食事での食べる順番についてお話ししたいと思います。

食事の順番を考えていますか？

少し前は野菜を最初に食べると言う、ベジファーストが推奨されておりました。

野菜を食べて後に主菜や主食を食べていました。

しかし最近の研究では重要なのは野菜を先に食べる事ではなく、

主食の炭水化物を最後に食べる事が大切だと言われています。

消化管に栄養素が送られてくると、血糖値を下げる

インスリン作用を促すホルモンが小腸から分泌されます。

結果的に、炭水化物を食べても血糖値が上がりにくなります。

内臓脂肪として蓄えられやすいのはなんと言っても糖質です。

食後に血糖値が上がり過ぎなければ、そのリスクは低くなると言うわけです。

食事を始めて、主食を食べるまでに20分ほど開けることがポイントでゆっくりと食事することが大切です